提起來辣椒炒肉，總會想到以這道菜命名的湘菜館。很多人會說“不就是個辣椒炒肉片嗎”？但你說的辣椒炒肉片和湘菜館里的辣椒炒肉可是有著很大區別！
在湖南，這道菜的辣椒講究要皮薄肉厚，螺絲椒是頭選；用的肉則較好是瘦七肥三的豬前腿肉，香味濃郁，肉質嫩。
烹飪時食材、火候、調味都有講究，特別是用到多種香辛料和調味品，以表現出其經典的辣、香、鮮、咸、甜的湖南印記。
吃起來既有豬肉的脂香，又有辣椒的清香，主要的是辣椒鮮辣有脆感，豬肉香而不膩。簡單卻不失精致。
靠著老少皆宜，下飯過癮的特質，辣椒炒肉成為走出湖南、當紅北方的湘菜代表之一。現在，對于垂涎湘菜的湘外吃貨們來說，你也可以在家做出湘菜館里的同款辣椒炒肉啦！
「仲景辣椒炒肉調味料」，簡單三步輕松做出湘菜小炒，媲美湘菜大廚！一包能做3份菜，不需要任何的其他調料，簡單方便，自然鮮香！
好味道來源于好原料，「仲景辣椒炒肉調味料」使用香菇抽提物、郫縣老豆瓣，再加上四川毛霉豆豉，追求純正自然的湖南小炒風味。
而且「仲景辣椒炒肉調味料」一料入味，家常小炒都能拿下。
小炒牛肉、豆角燒茄子、青椒肉絲、手撕包菜，都是超級下飯。廚房小白也能輕輕松松做出一桌好菜。
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