大餐小館里的黃燜雞,源于一道老少皆宜的魯豫名菜。
“無雞不成席”,雞肉在山東、河南地區是飯桌上不可缺少的主角。其中出名的要數山東的炒雞,河南的黃燜雞。雖然做法略有不同,但吃起來都是層層入味,老道醇厚。湯汁鮮香撲鼻,雞肉黃亮滑嫩,讓人胃口大開。
大廚們在制作黃燜雞時,講究主料煎炒,炒出鍋氣再入調味料,進行湯汁燜制。
除了要注意下料的次序,掌握好火候之外,調味的配比是關鍵。而且用的料一定要好,這樣味道才夠地道。
這么經典的一道魯豫名菜只有去飯館才能吃到,實在難解食欲之饞。一包「仲景黃燜炒雞調味料」,味道不輸魯豫大廚。簡單三步,魯豫名菜也能輕松做。
「仲景黃燜炒雞調味料」一包能做3斤雞,不需要任何的其他調料,味道正宗,鮮香微辣,湯汁也是濃郁誘人。
而且做起來還非常簡單,就是沒下過廚房也能輕松掌握。
好味道源于好原料,為了讓每位消費者能夠輕松品嘗到正宗的地方名菜,「仲景黃燜炒雞調味料」和大廚們一樣,也是精挑細選。
使用優質黃豆醬和郫縣老豆瓣,再加上有名的金陽青花椒和仲景特有香菇鮮味成分—菇精調味料,炒出純正自然、麻辣鮮香的地道黃燜風味。
「仲景黃燜炒雞調味料」一料入味,黃燜菜品都能拿下。
黃燜排骨、黃燜豬蹄、黃燜雞爪、黃燜牛腩,這些飯店菜單上的招牌菜,廚房小白也能輕輕松松做起來。
仲景食品擁有先進生產設備、工藝和研發中心技術支持,層層把關,品質保證,讓您食用安心。