雨水時節(jié)的到來，象征著天氣回暖，雨水漸多，但此時冷空氣活動仍較為頻繁，因此，在日常飲食中，我們應(yīng)當注意飲食！恒大師總結(jié)了一份雨水時的食譜，送給大家！
鯽魚豆腐湯
食 材
鯽魚、豆腐、食鹽、 小米椒、花椒、枸杞、恒順蔥姜料酒
食 材
■ 鯽魚洗凈，每面劃4刀，小米椒切末，豆腐切小塊備用；
■ 起鍋燒油，放入鯽魚，煎至兩面金黃，加適量恒順蔥姜料酒去除腥味；
■ 倒入適量的開水，放入小米椒、豆腐、少許花椒；
■ 撇去浮沫，鍋中魚湯煮沸后即可，出鍋時，撒上蔥花、枸杞，這樣一道湯鮮味美的鯽魚豆腐湯就完成啦！
木耳炒山藥
食 材
山藥、木耳、青椒、胡蘿卜、大蒜、鹽、雞精、恒順6℃白醋、恒順蠔汁醬油
食 材
■ 木耳放入水中泡發(fā)，山藥刮皮洗凈斜刀切片后，放入水中，滴入幾滴恒順6℃白醋浸泡備用；
■ 胡蘿卜洗凈去皮切片，青椒切片，大蒜切片備用；
■ 鍋中加入清水大火煮沸，加入木耳焯水后撈出，控干水分放入盤中；
■ 起鍋燒油，放入蒜片爆香，加入青椒、胡蘿卜翻炒至斷生，加入木耳、山藥繼續(xù)翻炒；
■ 加入一勺恒順蠔汁醬油、適量鹽和雞精迅速翻炒均勻后，關(guān)火出鍋盛入盤中即可。
想要魚湯鮮美，去腥是第首步，恒順蔥姜料酒，富含天然蔥姜成分，香氣濃郁、滋味醇厚，去腥提鮮的同時，還能讓肉質(zhì)更加鮮嫩
清爽入味，美味加分
素菜想要做得清爽又抓胃？秘訣就在于恒順6°白醋，精選優(yōu)質(zhì)糧食釀造，色澤清亮、酸味純正，只需幾滴，便能滿口清爽
美好滋味，一瓶到味
恒順蠔汁醬油，淺海生蠔慢火熬制，純釀造醬油自然提鮮，同時還能保留食材本味
咸香鮮甜，一瓶到味