醋可能不是菜肴的主角
但有了它就能活色生香
做菜放醋,你都用對了嗎?
增香
想要菜更香,無需用太多調味料,簡單的醋,高溫下就能為菜品增添獨特的香味。炒醋溜白菜、醋溜土豆絲時,臨出鍋來上一圈“溜邊醋”,可以大大提升菜肴的口感。
優選大米釀造
清新米香,酸度柔和
燜炒燉煮樣樣香
去腥
說到去腥只想到料酒?醋一點不比料酒差,比如在烹飪豬肝、豬大腸這類食材時,提前用淡醋水浸泡一下,可以有效減輕其腥味,制作魚肉、羊肉時,加點醋,也可以有效去除魚腥味、羊膻味。
鮮醇醋香,去腥不搶味
保留食物本色
純糧釀造,腌肉更放心
解膩
偶爾胃口不好,就想吃點酸,用陳醋腌幾道小菜,酸蘿卜、酸黃瓜,幾口下肚就食欲大開。
手工糯米壇釀,陳香醇厚
陳醋拌粉、醋腌小菜
每口都余味無窮
蘸碟
吃火鍋、餃子,無蘸碟即無靈魂,熱騰騰的食材與醋一相逢,肉都能多炫兩片~
傳承經典香醋的 “香”
甄選當季糯米釀制而成
蘸啥都好吃!
而且真正0-添加
適合追求健康的你
小酌
醋含有多種有機酸、各種維生素和礦物質,因此這位廚房多面手用于保jian也是一絕。
真花真釀造,真的零添加
馥郁花香,口口回甘
每日一杯,輕松享“瘦”