周末吃啥 | 春食“薺”當(dāng)鮮，補(bǔ)鈣促生長(zhǎng)

　　足不出戶，胃行千里
　　宅在家里的日子
　　也可以過(guò)得"恒"有滋味
　　上周的『鮮豆』內(nèi)戰(zhàn)中
　　『蠶豆?fàn)Z肉』以80%的支持率
　　喜提桂冠
　　春天是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)
　　也是長(zhǎng)身體的好季節(jié)
　　俗話說(shuō)：
　　“春季不補(bǔ)鈣，錯(cuò)失一整年”
　　補(bǔ)鈣的黃金時(shí)期就在此時(shí)
　　除了曬太陽(yáng)和多運(yùn)動(dòng)
　　食補(bǔ)也是重要的一步
　　提到高鈣食物
　　很多人第1反應(yīng)是牛奶
　　其實(shí)『薺菜』
　　才是名副其實(shí)的“補(bǔ)鈣小能手”哦
　　它的鈣含量為294mg/100g
　　是牛奶的3倍
　　今天恒大師就用這薺菜入肴
　　做兩道高鈣美食
　　孩子吃了個(gè)頭蹭蹭長(zhǎng)
　　快來(lái)看看吧~
　　薺菜拌香干
　　JI CAI BAN XIANG GAN
　　圖片
　　食 材
　　薺菜、豆干、白糖、鹽、恒順芝麻香油、恒順美味香生抽、恒順香醋六年陳
　　步 驟
　　■  新鮮薺菜洗凈；
　　■  鍋中倒入適量水燒開(kāi)，加少許鹽，放入薺菜焯水后撈出，過(guò)涼水，擠干水分，切細(xì)備用；
　　■  豆干切丁，放水中煮熟后撈出；
　　■  豆干、薺菜放進(jìn)大碗中，加恒順芝麻香油、鹽、恒順美味香生抽、恒順香醋六年陳、白糖拌勻即可享用。
　　薺菜豆腐羹
　　JI CAI DOU FU GENG
　　圖片
　　食 材
　　薺菜、鹽鹵豆腐、蒜、淀粉、食用油、鹽、恒順芝麻香油
　　步 驟
　　■  薺菜清洗焯水，撈出過(guò)涼，擠去水分，切細(xì)；
　　■  蒜瓣拍扁切碎，豆腐切丁，一勺淀粉加水?dāng)噭騻溆茫?BR>　　■  鍋中放油，放入蒜末和薺菜翻炒；
　　■  加水，放入豆腐燒煮2分鐘；
　　■  加鹽調(diào)味，淋入水淀粉勾薄芡，淋入幾滴恒順芝麻香油，即可出鍋。
　　雙“味”齊下，鮮香出眾！
　　XIANG YOU SHENG CHOU
　　恒順芝麻香油
　　甄選顆粒飽滿黑芝麻為原料
　　物理壓榨，激發(fā)深層美味
　　更富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
　　為美味增香，為健康加分
　　恒順美味香生抽
　　精選非-轉(zhuǎn)基yin脫脂大豆釀制而成
　　萃取豆之精華
　　提味增鮮，自有一套
　　涼拌菜的精髓
　　HENG SHUN XIANG CU
　　恒順香醋六年陳
　　甄選優(yōu)質(zhì)糯米六年壇釀而成
　　酸香濃醇，爽口開(kāi)胃
　　用來(lái)涼拌，清新提味
　　堪稱菜肴的點(diǎn)睛之筆
　　入舌入喉再回腸，怎一個(gè)香字了得
　　清新鮮美的薺菜
　　平淡簡(jiǎn)樸中容納著萬(wàn)般精彩
　　百年恒順邀你一起尋味時(shí)鮮
　　一口一個(gè)春天！