夏天快到了
刺激食欲就變成了下廚主旋律
太過清淡難以下飯
過分油膩又讓人沒胃口
其實
一道色澤誘人、酸辣爽口的撈汁海鮮
便能讓人食欲大開
Z關鍵的是
用恒順海鮮冷泡汁
輕松做出大廚風味
方便到飛起
■ 海鮮洗凈，冷水入鍋。加3片生姜、1把小蔥和半碗恒順金優料酒，大火煮沸后繼續煮2~3分鐘；
■ 撈出海鮮浸入冰水中冷卻，B證Q彈口感，撈出瀝干放在容器中備用；
■ 倒入恒順蒜蓉藤椒小海鮮冷泡汁浸沒食材，密封后，放入冰箱冷藏1h。（每400g食材適用一包冷泡汁，以此類推）取出后裝盤，依據個人口味適量添加蒜、姜、小米椒圈、檸檬片、香菜等小料，攪拌均勻，即可食用。
說到海鮮
Z不能將就的就是鮮
生腌則是Z大保留其鮮味的做法
清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生
喜歡吃生腌的友友們
千萬不能錯過
■ 將鮮活海鮮刷洗干凈，用50度以上高度白酒拌勻殺菌10分鐘；
■ 準備一個能密封且能放進冰箱的容器，放入海鮮，倒入恒順潮汕海鮮生腌冷泡汁攪拌均勻蓋上蓋；（每400g食材適用一包冷泡汁，以此類推）
■ 放入冰箱冷藏腌制3-4小時，取出后，依據個人口味適量添加蒜、姜、小米椒圈、檸檬片、香菜等小料，攪拌均勻，即可食用。
恒順潮汕海鮮生腌冷泡汁
0脂美味，酸甜爽口
恒順蒜蓉藤椒小海鮮冷泡汁
藤椒風味，鮮咸過癮