香醋、陳醋、米醋、花醋
它們都有哪些特點(diǎn)?
怎么用才能實(shí)現(xiàn)色、香、味的完美搭配?
經(jīng)常下廚的你一定要知道!
香醋素以“酸而不澀,香而微甜、色濃味解”而蜚聲中外。尤其適宜各種糖醋類的菜品、拌涼菜。香醋的酸味不像陳醋那么酸,如果不能適應(yīng)陳醋比較重的酸味,可以選擇恒順金優(yōu)零添加香醋。
陳醋可以用于需要去腥解膩的原料,如烹制水產(chǎn)品或動(dòng)物內(nèi)臟等,可消除腥臭和異味,對(duì)一些腥臭較重的原料還可以提前用陳醋浸漬;吃餃子、小籠包時(shí),用陳醋來(lái)解膩堪稱是Z佳搭配!
恒順金優(yōu)零添加白米醋酸度溫潤(rùn),顏色淺,適配性廣,幾乎所有的冷熱菜都用得到,比如醋溜白菜糖醋里脊,拌黃瓜等都可以用它,是一款wan能醋。
恒順各種食醋ZZ佳食用方法
恒大師都告訴你啦
這下選購(gòu)不用傷腦筋了吧