公司簡介:
廣州市潮香園健康菜館,專注于餐飲制作,菜式培訓,潮州砂鍋粥培訓,以及餐飲配送等。聯系人:姚秋生,電話:13826148395
廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用途,延續了慳省 砂鍋粥
又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對于住家的一個好處,莫過于煲煮簡單快捷。現在,就讓我們邊煮邊進一步認識潮州粥吧。 潮州砂鍋粥在廣州很盛行,現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。 潮州咸粥又細分為兩種:潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因為潮州地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。 在這里,分別介紹頗有代表性的兩款咸粥,以及獨配料的特配方。
產品簡介:
廣州潮香園健康菜館提供“潮汕砂鍋粥”培訓,包食宿,包學包會,潮汕砂鍋粥培訓聯系人:姚秋生,聯系電話:13826148395,13250281691。廣東的“潮汕砂鍋粥”向來頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用途,延續了慳省又講營養的好習慣。潮汕砂鍋粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對于住家的一個好處,莫過于煲煮簡單快捷。現在,就讓我們邊煮邊進一步認識潮州粥吧。 潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。