公司簡介：
伊例家公司成立于2008年的10月份，初創地為內蒙古呼和浩特市，是一家集研發、生產、銷售為一體的調味品企業，在調味品行業中主要致力于高端醬油醬品和創新調味料研發、生產和銷售。2010年8月江蘇伊例家食品有限公司，落戶江蘇省新沂市草橋鎮，建成占地360多畝的核心生產基地。至目前伊例家全國下設4個子公司，分別是江蘇伊例家食品有限公司、呼和浩特市每天食品有限公司、陜西莫爾食品有限公司和江蘇那香豆食品有限公司。未來五年內將在核心生產基地擴建成占地900畝的伊例家工業園。
產品上市以來，經北京市產品質量監督檢驗所（檢驗號：NO 020-WFSP130279、NO 020-WFSP130281、NO 020-WFSP130280）、北京市產品質量監督檢驗院(檢驗號：NO 020-WFSP140236、NO 020-WFSP140237、020-WFSP140235)、江蘇省南京市產品質量監督檢驗院（檢驗號：NZJ(2014)SP17862Z）江蘇省徐州市質量監督檢驗中心（檢驗號：2013SBWT00031、2013SBWT00041、2014SAGC00083、2014SAGC00082、2014SBXK00267、2014SBXJ00013、2014SBXK00103）、新沂市產品質量監督檢驗所（檢驗號：（2013）XYZJ-WS212）等單位檢驗，產品均符合相關標準規定。
企業榮譽2010年榮獲江蘇省草橋鎮“特殊貢獻獎”2011年被評選為“青少年培訓基地”2012年被評為“新沂市農業產業化龍頭企業”2013年被評為“徐州市農業產業化龍頭企業”2013年5月，在烏蘭浩特市五一綠色食品博覽會上，榮獲“百姓放心調味品品牌”金獎2014年被評為“江蘇省優秀誠信企業”2014年5月份通過了ISO22000食品安全管理體系認證企業文化伊例家的經營理念：愛國、創新、包容、厚德伊例家的價值觀：共同創業的人引領思路伊例家的使命：釀造健康之源伊例家的愿景：餐餐伊例家 天天百事興
產品簡介：
伊例家醬油以大豆或脫脂大豆、小麥或小麥粉為原料，經蒸煮、曲霉菌制曲后與鹽水混合成稀醛，送入發酵罐低溫（15度）發酵，大約20天左右再加入酵母菌，其目的提高醬油品質，增加香味。然后恒溫（28-32度）再發酵150天。在經過長達6個月發酵生產出來的醬油，產品品質高，香氣成分多，營養物質豐富。整個發酵過程不與外界接觸，且每個批次的醬油味道是相同的。
然后再經過壓榨、、沉淀、調配等工藝制成具有伊例家獨特風味的醬油。日式全封閉發酵，阻礙了有害菌、腐敗菌的侵入，日式發酵周期必須恒溫6個月以上，鹽水制冷到5度，發酵溫度和時間把控很嚴格，所以釀造成本很高，質量很好。