公司簡介：
沂源源潤食品有限公司位于沂源縣沂河源頭朱家莊村，地處沂蒙山區北部，自古有“山東屋脊八百里沂河源頭”之稱。
源潤食品公司成立于二零一五年，總占地面積七千七百九十平方米，擁有全套不銹鋼釀制設備十一套、曬露缸三百余套、容量五噸沉淀罐十六個、完整的高溫滅菌無菌灌裝生產線及化驗設備。
獨特的水源優勢百年傳承工藝結合先進不銹鋼設備，年產醬油八十萬瓶，現有“沅天”“明清沅潤”兩大品牌，產品有朱家老醬油、朱家醬菜、朱家醬雞蛋、朱家食用油等。
二零一五年被列入非物質文化遺產名錄，醬油簍包裝瓶獲國家設計專利，隨著對醬油系列產品的深入研發，公司旨在用醬脾氣精神做原汁原味無添加食品，讓消費者品味曾經的味道。
產品簡介：
朱家老醬油源于朱氏家族的古法手工釀造而得名，發源地是山東沂蒙山區，在這里世代勞作的朱家人種植了大豆、小麥等農作物，后來興起了自己釀造醬油，過年過節食用，慢慢的遺傳下來，我們今天依然沿用傳統的攤西、蒸餾、制曲、發酵等工藝，足足發酵360天而生產的原汁原味的傳統老醬油。
朱家老醬油現有600畝大豆基地源頭品質，高山泉水，自然天成。天天晾曬發酵，發揮出老醬味，配料成份中含有多達17種營養物質和礦物質，如鐵和鋅、多種有機質，其是構成生物體蛋白質并同生命活動有關的基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關系。它在抗體內具有特殊的生理功能，是身體內不可缺少的營養成分之一。
朱家老醬油出油率對比
1斤黃豆配炒麥，發酵一年后得7-9兩原油，有機質含量是0.8-1.0之間的原油，7-9兩原油市面上會勾兌出10-20斤各種醬油。但是我們拒絕那樣做！
圖片從左依次為：朱家老醬油——普通醬油——有機醬油
（可以很明顯的看出來，顏色越來越深，真正的醬油幾乎是沒有顏色的）
醬油添加劑識別方法：
買市面醬油一瓶，開瓶蓋聞其味，有嗆味、刺鼻味、焦糊味（焦糖色）等均有添加劑，因添加劑均為化工廠產品，只有單純的醬香味的，才是傳統的老醬油，朱家老醬油傳承百年味道！
600畝大豆基地，山東沂源豐收120噸大豆良造100余噸老醬油，每瓶老醬油都來自初心，依然延用老手工藝，做釀造兒時醬香。