產品簡介：
產品特征：采用新鮮精肉、精骨，應用國外高科技工藝生化反應而成，含有人體所需的多種氨基酸、維生素及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，是一種衛生營養豐富的超級天然調味加香之珍品。
產品用途：牛肉香精主要用于各種牛肉制品、方便面、膨化食品、火鍋底料及各類肉制品。
參考用量：根據口味酌量添加
貯藏條件：避光通風、防潮、干燥處。
生產地：河南新鄉
儲存條件：30℃以下通風干燥處
保質期：12個月
生產日期：見打印碼
原料：
湯料中制熟的牛肉100克，紅薯粉絲100克，千張絲50克。
調料：
湯料500克，香菜末3克、胡椒粉各1克，油辣椒適量。
湯料的配方與制作方法：
1、取新鮮的牛骨5千克斬成大塊，焯水洗凈;牛腿子肉5千克也切成大塊，焯水。
2、鍋內放入菜子油和色拉油各250克，牛油500克，小火熬至牛油熔化，放入蔥段、老姜各500克，中火煉香，下入清水40千克、牛骨、牛肉和香料(八角10顆，桂皮、香葉、各50克，茴香各20克，白胡椒粒30克，香茅草4根)，大火燒開，改小火熬制6小時，牛肉湯就熬好了，撈出牛肉，過濾料渣后倒入適量的鹽、味精和少量的白糖調味。
制作方法：
(1)將制熟的牛肉牛肉切成薄片。
(2)取農家自制的紅薯粉絲用清水浸泡回軟，搭配千張絲一起放入燒沸的牛肉湯中燙熟。
(3)撈出粉絲和千張絲，澆入燒沸的牛肉湯，放入切成片的牛肉，撒入香菜末和胡椒粉調味。
(4)如果客人喜歡吃辣，也可以加入適量油辣椒。