產(chǎn)品簡介:
果醬微波去菌設(shè)備,運行平穩(wěn),噪音低,易保養(yǎng),徹底解決了去菌過程中因為自動化程度而造成的隨意性,加強了一致性,大大提高了去菌的成功率。
微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫去菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波去菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較,常規(guī)方法去菌溫度要在100度以上,時間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波去菌溫度僅在70至90度,時間約為幾分鐘。
通過微波干燥、去菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、去菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。