產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
1、加熱速度快:微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉營(yíng)養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能保留茶葉中的色相味及營(yíng)養(yǎng)成份。
4、去菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有去菌、醇化之功能,微波特別對(duì)夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng),這一醇化功能
5、茶葉品質(zhì)有所提高:微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,在干燥同時(shí)還有殺蟲的作用,由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率:采用了自動(dòng)上、下料,操作人員只須按動(dòng)按鈕,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和觀察鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
7、無(wú)公害型設(shè)備:微波殺青干燥、具有去菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,而且設(shè)備要求簡(jiǎn)單,占地面積小,是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無(wú)公害。