8月2日至4日，2025企業(yè)家太陽(yáng)島年會(huì)在哈爾濱舉行。在2日召開(kāi)的2025縣域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨《300秒看家鄉(xiāng)》研討會(huì)上，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)資深會(huì)長(zhǎng)韓明在致辭中表示，餐飲住宿業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán)，也是與縣域經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)度極高、帶動(dòng)力極強(qiáng)的民生產(chǎn)業(yè)，有力促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)就業(yè)的幸福產(chǎn)業(yè)。
韓明介紹，在餐飲方面，2024年我國(guó)餐飲收入為5.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.3%，協(xié)會(huì)根據(jù)全國(guó)300余個(gè)地級(jí)市已公開(kāi)的餐飲收入數(shù)據(jù)測(cè)算，二線以下城市2024年餐飲增速約為6%，超過(guò)全國(guó)水平，下沉市場(chǎng)展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展活力；同時(shí)據(jù)相關(guān)平臺(tái)測(cè)算，2024年我國(guó)食材采購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模將近2萬(wàn)億，且規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大，加上當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)于特色、健康食材需求的不斷增長(zhǎng)，為農(nóng)副產(chǎn)品的采銷提供了更多機(jī)遇。在住宿方面，根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，二線及以下城市酒店設(shè)施規(guī)模占比在60%左右，占據(jù)多數(shù)，下沉酒店市場(chǎng)仍有較大投資機(jī)會(huì)。
韓明表示，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)作為國(guó)家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)，在引領(lǐng)餐飲住宿業(yè)繁榮發(fā)展的同時(shí)，也肩負(fù)著服務(wù)社會(huì)的使命。近年來(lái)，協(xié)會(huì)發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)，踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極推動(dòng)“地標(biāo)美食鄉(xiāng)村振興工程”，顯著提升縣域特色美食的知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)價(jià)值，助力地方打造美食名片。通過(guò)開(kāi)設(shè)“鄉(xiāng)村振興民宿提升公益課程”、舉辦“鄉(xiāng)村振興地標(biāo)美食創(chuàng)新大賽”等活動(dòng)，幫助縣域市場(chǎng)培養(yǎng)專業(yè)人才，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過(guò)舉辦各類線下活動(dòng)，深度挖掘地方飲食文化資源，有效打通縣域特色產(chǎn)品與餐飲市場(chǎng)的供需通道，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
會(huì)上，韓明高度評(píng)價(jià)了《300秒看家鄉(xiāng)》項(xiàng)目，她認(rèn)為這是用新媒體賦能縣域品牌傳播的一個(gè)非常有價(jià)值的探索，主要體現(xiàn)在以下兩點(diǎn)：
首先，《300秒看家鄉(xiāng)》是一個(gè)高效展示窗口。對(duì)于擁有豐富特色產(chǎn)業(yè)但缺乏曝光渠道的縣域地區(qū)而言，它提供了一種短小精悍、視覺(jué)沖擊力強(qiáng)、易于裂變傳播的新形式，也是形象展示與品牌推廣的窗口。
其次，《300秒看家鄉(xiāng)》可以吸引多維關(guān)注。它能在極短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者、投資者等多方目光聚焦縣域，不僅可以激發(fā)旅游消費(fèi)意愿，更能吸引商業(yè)投資與合作機(jī)會(huì)，為特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造“引流”效應(yīng)。
為期3天的2025企業(yè)家太陽(yáng)島年會(huì)由新華社品牌工作辦公室、新華網(wǎng)、新華社黑龍江分社、哈爾濱馬迭爾文旅投資集團(tuán)聯(lián)合主辦，哈爾濱會(huì)展博覽有限公司承辦。作為年會(huì)平行論壇，2025縣域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨《300秒看家鄉(xiāng)》研討會(huì)由新華社品牌工作辦公室、新華網(wǎng)、新華出版社聯(lián)合主辦，旨在匯聚政府、企業(yè)、學(xué)界、媒體等多方智慧，共同探尋縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑與新動(dòng)能。
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來(lái)源：新華網(wǎng)