邢春雷：新時期糖酒會的功能在不斷完善

    糖酒會作為酒類和食品產業流通環節上的交易平臺，已經成為酒類和食品行業新企業亮相以及新產品上市的之地，也成為酒類和食品行業新產品試水老市場的風水寶地，其本身的定位就是為酒類和食品行業的工商企業牽線搭橋，促進商品流通，所以糖酒會與酒類和食品產業之間的關系，更多是一種互動關系：酒類和食品產業的發展水平、發展趨勢可以通過糖酒會體現出來，同時糖酒會本身的發展也在一定程度上了酒類和食品行業的發展方向。  
    在新的歷史發展時期，糖酒會的功能在不斷完善，目前其主要功能體現在以下幾個方面：
　　1、糖酒會是產品價值的實現通道。糖酒會主要的功能就是商品交易，在這個平臺上，產品將變成商品，在從生產領域進入流通領域之后，逐步實現自身的價值；
　　2、糖酒會是商業流通的大舞臺。參與糖酒會的酒類和食品行業經銷商數量眾多，他們對于酒類和食品流通環節的影響力舉足輕重，在大流通、大商業的背景下，承擔著完成促進內需、刺激消費、實現商業價值轉移和商業GDP增長的任務；
　　3、糖酒會是同行間互相學習與交流的基礎和平臺。糖酒會具有匯集天下客商的功能，通過為國內外眾多酒類和食品企業提供交流和交易平臺，也為大家提供了一個互相交流和學習的機會；
　　4、糖酒會是收集、交換、研究并分析同業信息的聚寶盆。糖酒會不僅是商品流的匯聚，更是信息流的匯聚，在糖酒會期間，各方面的參與者能夠獲得大量的產品信息、市場信息、價格信息、營銷模式信息、促銷手段信息等等；
　　5、糖酒會是品牌建立與傳播的有效途徑。企業的度、美譽度，可以通過糖酒會這個平臺快速建立并實現有效傳播。由于糖酒會的特點，也由于糖酒類商品自身的消費特點，所有的交易者同時也是消費者，所以糖酒會上商品交易功能的實現，可以說與商品消費觀念的培養、消費理念的傳播、品牌形象的傳播等高度統一。密集的廣告、論壇、講座等傳播形式，更是企業建立品牌和提高度、提升美譽度的有效助力器。
　　糖酒會是一個大舞臺，酒類和食品企業是這個舞臺上的主角。他們愿意不愿意在這個舞臺上表演，喜歡表演什么節目，愿意表演給誰看，作為舞臺本身是沒有決定權的。糖酒會的作用就在于，她可以保證這個舞臺足夠大，足夠結實，而且有很好的表演條件，有很好的燈光和音響系統，有相當數量的配角，同時有大量興趣盎然的觀眾，當然表演也要有一定的規則和秩序，要尊重國家的法律，要遵守社會的基本公德才行。
　　至于糖酒會應該發展或增生哪些新的功能，需要大家一起來動腦筋。正像我們所理解的那樣，糖酒會這個平臺是屬于全行業的，因此需要全行業來共同維護、共同珍惜。當然作為糖酒會的組織者，我們會首當其沖。要研究酒業和食品產業發展的新形勢，要研判行業未來的發展趨勢，自然需要聽取行業內多方面專家的意見，需要匯聚大家的智慧，需要讓糖酒會在承擔行業風向標功能的基礎上，繼續發揮行業發展的作用。