湯汁珍珠蝦
編輯：子驍 發(fā)布時間：2012/4/21
“走遍大江南北，吃盡四方美食”是許多美食愛好者一直向往的生活。那么對于喜歡宅在家里的美食愛好者來講，想吃特色菜了怎么辦？不用愁，下面就由火爆糖酒百科小編子驍為大家介紹一道特色蘇菜：湯汁珍珠蝦。其具體做法如下：
原料:
鳳尾蝦、豬肥膘肉各100克，西米、土豆泥、木瓜汁、椰子汁各30克，黃油10克，馬蹄60克，火龍果適量
做法:
1、把西米用水浸泡后蒸好。
2、豬肥膘肉、馬蹄剁成泥，裹在鳳尾蝦上，再滾上西米，蒸熟成珍珠蝦。
3、把木瓜汁、黃油、土豆泥一同攪打成湯汁，裝入火龍果殼制成的器皿中，放入珍珠蝦即成。
特點:
湯汁金黃，口感滑潤。
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