教您在家自己做酥炸鮮蝦
編輯：小李 發布時間：2012/6/25
有的家里有小寶貝，非常喜歡吃酥炸鮮蝦，但是如果做得不好吃寶寶不愛吃怎辦，今天我們就教大家一個簡單的方法不會讓您失手，絕對讓寶寶非常非常喜歡吃酥炸鮮蝦。
主料：草蝦4只低筋面粉適量蛋1個面包粉適量輔料：鹽少許炸油適量美乃滋少許胡椒粉少許制作方法：
1.將全蛋打散成蛋液備用。
2.將草蝦去頭去殼以及腸泥后，在腹部劃斜刀，然后翻身按壓蝦背，使之拉長拉直，再撒上少許鹽、胡椒粉，依序沾裹面粉、蛋液、面包粉，以中溫油鍋炸酥即可。
3.將炸蝦放在煎好的飯團上，然后貼上海苔條，再擠上少許美乃滋即可。