寧波炒年糕

當(dāng)我們的視線充斥在各式各樣的菜肴里時(shí)，隨之而來(lái)的網(wǎng)絡(luò)菜譜開始為我們的“廚師”帶來(lái)了許多便利。下面給大家介紹的是寧波炒年糕，你會(huì)做嗎？
材料：年糕250克，白菜200克，竹筍200克，瘦肉100克
調(diào)料：油3湯匙，醬油1湯匙，鹽1/5湯匙，雞粉1/3湯匙
做法:
1、年糕洗凈切片；白菜、竹筍和瘦肉洗凈，都切成絲。
2、燒熱3湯匙油，倒入瘦肉、白菜和竹筍拌炒1分鐘，倒入年糕翻炒均勻。
3、加入1湯匙醬油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1杯清水，與鍋內(nèi)食材一同炒勻入味。
4、加蓋以中火燜煮3分鐘，待年糕變得軟身，便可出鍋。