養生茶之——蜂蜜柚子茶
編輯：小淺 發布時間：2012/7/12
蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，不僅能降脂，還具有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，清熱降火，去脂減肥，嫩白皮膚。
主料：柚子1顆蜂蜜500g;配料：冰糖、清水適量
做法：
1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈，削下柚子皮;
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約2厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時;
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘左右，變軟脫去苦味;
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。