美味大制作:味道的叉燒肉
編輯:海霞 發(fā)布時間:2012/9/27
叉燒肉好吃,我們都喜歡!色澤光鮮誘人,味道!居家制作的話,只需要去超市買現(xiàn)成的叉燒醬,再買回鮮嫩的里脊肉,就可以吃到香噴噴甜絲絲的叉燒肉了!快跟倡導(dǎo)健康飲食的達(dá)人一起開始咱們的美味制作吧……
健康美食,親自下廚!現(xiàn)在就開始教您。
食材:
豬里脊肉200g,叉燒醬,大蔥,蜂蜜
做法:
1、先將里脊肉洗凈,用紙巾吸干水分,將里脊表面的白膜剔除干凈,加入叉燒醬、蔥段,一起腌制2小時以上(放入冰箱過夜更入味),腌制的過程中翻面2-3次,以便讓味道更均勻;
2、腌好的叉燒肉提前取出,放在架子上讓汁水瀝干;
3、然后用刷子將蜂蜜均勻的刷在叉燒肉上,再次讓其自然晾干,大約需要10-15分鐘;
4、將叉燒肉放在烤架上放入烤箱中層,下面放一個烤盤,墊上錫紙,可以接滴下的油汁,用180度的火力烤30-40分鐘,然后取出,將腌漬的汁水涂抹在肉的表面,再放入烤箱中,用150度的火力,繼續(xù)烤10-20分鐘,看到表面微微焦紅上色即可!
極其健康的美味啊,快來試試吧!
健康美味小貼士:
各家烤箱的功率不同,請隨時觀察,以防烤焦!
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