給孕婦喝的補湯——滑菇肉丸湯
編輯：榮榮 發布時間：2012/9/27
孕婦懷孕時是最累的，那么做些好吃的補一下身體吧�；饺馔铚淖龇ê唵问窃袐D食譜的常見菜，不一定要看滑菇肉丸湯視頻才能學會，但怎么做滑菇肉丸湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道滑菇肉丸湯吧。
材料:
豬瘦肉·100克 滑菇·100克 荸薺·15克 生姜·1塊 淀粉·適量 食用油·500克 �。▽嵑�40克） 香油·1小匙 精鹽·1小匙 白糖·1小匙 味精·0.5小匙
滑菇肉丸湯做法:
1.豬瘦肉洗凈剁成肉泥，生姜洗凈切絲，荸薺去皮洗凈后切米；
2.把肉泥、荸薺、精鹽、味精、淀粉打成肉餡，燒熱油鍋，把肉餡做成丸子，炸成金黃色后撈起瀝油；
3.鍋內留底油，放入生姜后加水燒開，下入肉丸煮至浮起，放入滑菇、精鹽、味精、白糖煮透，淋入香油即可。
注意
菇滑肉香，湯鮮味美。下入肉丸后，不宜用大火，否則會把肉丸煮散。