金黃的誘惑，椒鹽玉米粒

金秋送爽，五谷豐登的大好時節!玉米，就這樣金燦燦的成熟了!玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，是粗糧中的保健佳品，富含大量膳食纖維和多種維生素，對人體的健康頗為有利。
健康美食，親自動手!接下來，倡導美味營養的專家就給您介紹一款椒鹽玉米粒，保準您拒絕不了這美味的金黃誘惑……
原料：
兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好，鑒于已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒)，椒鹽，生粉，一個雞蛋，蔥(細點好)
做法：
1、剝玉米，盡量不要剝破哦，整粒的好看些，然后洗干凈;
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻;再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子;
3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去(不要馬上用鏟子鏟哦)，
4、半分鐘之后攪拌，炒一下就停一會，不要老是攪動。大概炒個六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了。
5、可以起鍋咯!拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制，可以加點雞精，攪拌攪拌。
6、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很丑的。