揚州炒飯讓你贊不絕口的美味

說起炒飯我都有點餓了，哎，我現(xiàn)在是在是太饞那次朋友做的揚州炒飯了，今天我也把這種方法教給大家，看看揚州怎么做的炒飯。
做法：
炒
口味：
咸鮮味米飯1大碗蝦仁50克胡蘿卜25克甜玉米25克荷蘭豆（熟）25克火腿適量雞蛋2個調(diào)料食鹽3克香油2克小蔥5克玉米淀粉適量植物油適量揚州炒飯的。
做法：
1、蝦仁（半成品的）用鹽，玉米淀粉，植物油調(diào)勻，腌制10分鐘。
2、將火腿、胡蘿卜切細丁，香蔥切碎，雞蛋打散成蛋液，準備好玉米粒及熟碗豆。
3、米飯放一小匙油，將米飯拌勻，攪成松散的狀態(tài)備用。
4、鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜丁，玉米粒，碗豆，火腿丁，氽燙1分鐘，撈起瀝凈水份。
5、鍋燒熱，放入2大匙油燒至8成熱，放入蝦仁翻炒至蝦仁變?yōu)榘咨�即可撈起備用�?
6、將鍋內(nèi)的油倒出，洗凈鍋再燒熱，倒入沙拉油，順著鍋轉(zhuǎn)一圈，讓鍋四周都粘到油。將油燒至8成熱時，倒入打散的蛋液迅速將蛋液炒散。
7、加入米飯及氽燙好的蔬菜火腿等，加入所有的調(diào)味料，用中火不停的翻炒。
8、加入炒好的蝦仁再翻炒數(shù)下，撒蔥花，淋上少許香油即可。