蝦味浸入蘑菇內的美味菜肴--蝦味油浸蘑菇

很多人喜歡這樣的食物，讓蝦味浸入蘑菇內，絕對是一種好的營養的美味食物。
口味：
咸鮮味香菇一斤蟹味菇一盒真姬菇一盒蝦干適量調料食鹽3克植物油適量觸碰食材圖片可獲得購物信息哦。
蝦味油浸蘑菇的做法：
1、蘑菇的處理：
（1）菇洗凈控干水，香菇切片備用。
（2）平鋪在烤盤上（下面墊烘焙紙哈），200度高溫烤20分鐘左右，我是分了兩盤烤的，香菇一盤，兩個小蘑菇一盤。
（3）烤好了，攤在篩子上再控控水，這個時候的蘑菇是沒有完全烤干的。
2、蝦的處理
（1）蝦清洗干凈，除去蝦頭里面的贓物，和蝦腸，剝去蝦殼，將蝦肉和蝦頭分開，為什么這樣，馬上會說到。
（2）接下來就是先炸蝦頭，出味關鍵就是這步哦。
（3）溫油小火放入桂皮花椒，慢慢熬出香味，改中火下大蔥絲和蝦頭，慢慢的將蝦頭和蔥絲炸酥，然后用漏勺撈起來。
（4）撒上點海鹽就是一道下酒小菜喔，處理干凈的蝦頭，炸的酥酥的，一口一個脆。
3、最后也是最重要的環節，熬制蘑菇了。
4、用剛剛炸出香味的油，倒入姜蒜片，蝦身，炸至蒜片接近微黃（不要炸過了，后面還有和蘑菇一起炸的，不然后面就糊了。
5、倒入蘑菇，干紅椒段，然后需要的就是等待和耐心了，慢慢的熬出多于的水分。
6、快熬好了最后放入適量的鹽，少許的生抽再熬個一兩分鐘就可以關火，放涼了用油浸著擺冰箱冷藏，第二天吃更好味道，入味非常了