越南春卷，異域美食不容錯過

做法：其它工藝
口味：咸鮮味
材料：蝦6個春卷1包雞蛋1個生菜1把胡蘿卜1根調(diào)料醋適量蒜適量薄荷葉適量白糖適量檸檬汁適量橄欖油適量
越南春卷的做法：
1、將蝦開背并去掉泥腸，燒開水并將去好泥腸的蝦下鍋，顏色變色即可撈出
2、將蝦去殼兒放在盤兒里備用，鍋內(nèi)少許油，打散的雞蛋倒入攤成餅，并切絲備用
3、將越南春卷皮放入溫水大概40秒的時間，春卷皮變軟即可，放在板兒上備用(因為如果一次性泡很多春卷皮會容易風干!所以泡一個做一個)
4、將蔬菜和蝦等食材鋪在春卷皮兒上，將春卷皮從下卷起來
5、從左邊卷到右邊，然后從上邊卷到下邊，最后從右邊卷到左邊，總之要卷緊實
6、將卷好的春卷從中間切開即可，蘸料部分的做法，將醋倒入鍋內(nèi)加入至沸騰后關(guān)火，倒入碗里，加入糖
7、將切好的蒜末倒入步驟，加入胡蘿卜絲
8、加入3滴檸檬汁和少許橄欖油即可