美味的松子熏肉 吃了就說好
編輯:小李 發(fā)布時(shí)間:2012/10/17
很多美味我們都吃過了,但是今天我讓大家常常新的美味,我自己親自做的,不妨我也教您做一下,就是松子熏肉。味道很不錯(cuò)哦。
主料:
五花肉120,烏龍茶葉5克,炸好的松子15克。配料:蔥2根,生姜10克,蒜頭10粒,紅辣椒2根。
調(diào)料:
(1)蜂蜜2/3茶匙,油2大匙。
(2)醬油膏1/2瓶,醬油1碗,糖2大匙,酒1/2碗。
(3)糖1/2碗,烏龍茶葉2克。
制法
(1)將五花肉先以開水煮熟,外皮沾上少許蜂蜜,再用半鍋油炸到外皮呈金黃色撈出。
(2)炒鍋燒熱,以2大匙油入鍋將配料炒香,再將五花肉放入,加水、烏龍茶葉及調(diào)味料2),鹵2小時(shí)。
(3)取熏鍋,將五花肉放入,皮朝上,另加調(diào)料3)熏50秒,取出切成0.8厘米厚片排盤,上面撒少許炸好的松子即可。
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