讓人食欲大增的憤怒小鳥版香腸芝士批薩

主料:面粉150克水/牛奶90克海苔黑胡椒少許鹽適量糖適量酵母粉2克橄欖油
輔料:京味香腸適量馬蘇里拉奶酪適量車打奶酪適量番茄醬洋蔥少許
憤怒小鳥版香腸芝士批薩的做法步驟:
1.面粉中加入適量鹽和糖。
2.撒入少許黑胡椒。
3.在面粉頂端凹陷處放入酵母粉、四周倒入橄欖油。
4.分次加入溫水或牛奶和面。
5.將面粉混合各種材料揉成光滑有彈性的面團，蓋上保鮮膜餳發1—1.5小時。
6.餳發好的面團，內部呈蜂窩組織，體積約為發酵之前2倍大。
7.將發酵好的面團揉勻。
8.搟成圓形面餅
9.在批薩盤中抹一層薄薄的橄欖油，將面餅放入批薩盤中，用手將面餅輕壓成與批薩盤大小適中的餅坯，并用手指捏出小鳥頭頂的羽毛
10.用叉子在餅皮上扎出小孔并放置20分鐘左右，進行二次餳發。
11.面皮表面抹一層薄薄的番茄沙司或自制批薩醬，撒適量馬蘇里拉。
12.將京味香腸切成片狀，均勻擺放在面餅上，留出一定的空白。
13.取一瓣洋蔥剪出小鳥眼睛的外輪廓；用海苔剪出小鳥的眉毛和眼睛；車達奶酪做出小鳥的嘴巴，也可用胡蘿卜代替。
14.烤箱預熱，175度上下火烤20—25分鐘左右。（根據烤箱情況調整時間）