清爽可口的桂花山藥
編輯：子驍 發(fā)布時間：2013/3/20
主料：山藥1根桂花蜜適量白醋少許
桂花山藥的做法步驟：
1.把山藥去皮，切成長條，浸泡在加了少許白醋的清水中
2.鍋中燒適量清水，水開后，下入山藥條煮約2、3分鐘至斷生
3.撈出后馬上浸入涼白開過涼后，撈出瀝干水份
4.把處理好的山藥條擺盤，淋上桂花蜜即可
小貼士
山藥皮很容易使皮膚過敏，所以削山藥皮的時候最好戴上手套。
新鮮山藥遇空氣極易氧化，去皮后泡在加了少許白醋的清水里，以防變黑。
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