原料：
國產芹菜的葉子８０克，可以略帶點芹菜的細桿（這樣做出來口味更好）。維也納香腸一根切薄片；蔥花適量；熟玉米粒１５０克（我從一根煮熟的粘玉米上剝下來的，這種口味可要比那種冷凍玉米粒強多啦！千萬表圖省事）；雞蛋一只。
做法：
芹菜葉放進盆里，撒１小匙的鹽略放置５分鐘，這樣可以有少許的水分滲出。然后，把其他所有DD放到鋼盆里，攪拌均勻。
中筋面粉３大匙，糯米粉２大匙，統統放進攪拌。這樣，均勻的面糊就成啦（實在，叫它面糊有點牽強，面粉的量實在很少，蔬菜玉米占了盡對多數。）
準備餅鐺（平底鍋也可～）。放橄欖油燒熱后，將面糊擺到鍋里。由于量不大，所以我就在餅鐺里很從容地擺出了個長方形，呵呵，等會可以切成規則的方塊餅；兩邊小火煎熟即可～由于我用的餅鐺是高低加熱的，所以不必翻面，一下子就好了喲~
清香，翠綠～一口咬下往，牙齒接觸到那飽滿，有彈性的玉米粒，真是好吃的呢！
順便講講芹菜葉的好處，它的養分價值比芹菜要多的多，性涼，味甘，無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸方便、潤肺止咳、下降血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱……，并含有一種能使脂肪加速分解、消逝的化學物資，因此是減肥的最佳食品，千萬不能浪費的！