日式大阪燒
編輯：小淺 發(fā)布時間：2013/5/10
“據(jù)說，日本關(guān)西市民曾選出最能代表大阪風味的食品，大阪燒名列第二；另外也有調(diào)查顯示，最多大阪家庭會做的料理，也是大阪燒。 第一次吃是在一家日本餐館里,然后就愛上了這道菜，而且做法簡單，食材也容易找到，失敗率極低，我想任何人都可以很成功做出美味的大阪燒。”
主料：小麥面粉50克、卷心菜50克
輔料：雞蛋1個、培根4片
調(diào)料：食鹽2克、蔥1/3根、水50克、植物油1湯匙、木魚花少許、照燒醬5克、蛋黃醬5克
日式大阪燒的做法
1.面粉、鹽、雞蛋和水攪拌成面糊后放入蔥碎和圓白菜拌均勻
2.平底不粘鍋倒少許植物油，放入混合好的圓白菜面糊，小火并使其固定成圓形并在上面鋪上培根，大概3-4分鐘后翻面，使兩邊都煎成焦黃色即可(這里不要總是翻面，這樣容易散開，所以最好一面煎好后再煎另外一面)
3.將煎好的圓白菜培根面放在盤子上方，并"#”字形擠上照燒醬，然后再擠上蛋黃醬，撒上木魚花即可
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！