四季豆的營養功效都有哪些？
編輯：小李 發布時間：2013/6/1
要是說到四季豆相信很多人都非常喜歡該種菜，因為嫩的時候我們可以做菜，老的時候我們可以拿種植做食品，當做雜糧豆做食物。
四季豆的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。
豆角能健脾胃、增進食欲，可以消暑、清口、有調和臟腑、安養精神、益氣和利水消腫的功效。
一般人都可食用，尤其是女性白帶異常、皮膚瘙癢、急性腸炎、消化不良以及由于暑熱導致的頭痛、頭暈、惡心、煩燥、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香者更宜食用。每次50～70克。