蔬菜漢堡
編輯：小淺 發(fā)布時間：2013/6/6
主料：西紅柿2個、松花蛋2個
輔料：紅皮洋蔥半個
調(diào)料：食鹽1/2小勺、醋2小勺、香菜2棵、橄欖油5克、白糖1小勺
蔬菜漢堡的做法
1.西紅柿、洋蔥、香菜分別洗干凈，西紅柿切薄片，洋蔥切碎粒，香菜切碎末，皮蛋去殼切薄片
2.拿一個碗，把洋蔥碎、香菜末放入，再放入醋、橄欖油、白糖、鹽攪拌均勻腌制一下
3.盤子中放入一片西紅柿，再疊加放上面一片皮蛋，最后把腌制好的洋蔥香菜放上面，依次放好每一片，即可上桌享用了
烹飪技巧
1、喜歡辣椒的可以在洋蔥碎里面加一個紅辣椒，也是切碎末攪拌到里即可。我家人不喜歡，我就省略了。
2、如果沒有橄欖油的，可用香油代替。
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