六種很不常見的米的簡介
編輯：亞南 發布時間：2013/6/8
米的種類分為好多種，下面小編為大家介紹一下大家不知道的幾種很珍貴的米。
云南紫米
元朝時期在云南墨江普遍種植。此米質地細膩，紫色素溶于水，熬成的粥晶瑩、透亮，食用對人體能起補血益氣的作用，是一種天然的佳品。
常熟血糯米
此米產于江蘇常熟市，營養價值極高，曾被列入清朝“皇帝內膳御米”之一，民間常把血糯米用作產婦、體弱多病者的營養保健品。
陜西黑米
產于陜西渭水河畔，有滋陽補腎、健胃暖肝、養血明目等功能，其蛋白質含量比一般大米高６。８％。
東南墨米
它是墨米中身價最高的一種，又稱墨糯米，產于廣西東南縣一帶，其米粒紫黑。
湖北珍米
產于湖北蘄春縣李時珍的故鄉。米質獨特，色味俱佳，營養豐富，溫中益氣，養胃和脾。
八寶香米
產于云南省廣南縣八寶鄉，它以香味濃郁、味甜、油重、顆粒粗大、形色美、滑感強、成熟快等優點而聞名，所以冠以“八寶”的稱呼。