食鹽日常小巧用
編輯：月月 發布時間：2013/6/18
蔬菜篇蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水里浸泡 一下再洗，就容易干凈。
有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別 腌上。
焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好后迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏 色。
茄片用鹽腌十分鐘后再炒，既省油又好吃。
凡苦瓜、蘿卜等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好后加少量鹽漬一下，濾去汁后再燒，可減 少苦澀味。
蔬菜以外食物篇殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
新鮮魚放在鹽水里洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
煎魚前或炸炒其它食物時，先在鍋里入點鹽，可使油不濺到鍋外。
煮雞蛋時放點鹽，蛋殼不易破碎；破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。
蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
蘋果、梨等切出來以后在鹽水里浸泡一下，可減緩其氧化變黃的速度。
做甜食時，放一點點鹽（千萬別多）味道會更甜。
新買篇新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
牛仔褲穿時間長了就會褪色。可以把新買來的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時后，再用 清水洗凈，以后再洗滌時就不會褪色了。（感覺這個不實際呀不實際）新買的有色花布第一 次下水時，加鹽浸泡十分鐘可防止布料褪色。
生活篇用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。
在洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，然后再用清水沖凈，黑頭粉刺就會 清除干凈，毛細孔也會變小。
當你非常口渴而家中又無涼開水時，可把裝有熱水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水 中撒 上一把鹽，這樣能加速開水的冷卻。