懷孕的人用雜糧要留心的細節

現在每一個人都知道吃粗糧好,可以給身體提供一些養分及必要元素,可是不是任何人都對各種粗糧都適合的，就拿孕婦來說，很多人知道孕婦吃粗糧更有利于讓自己和胎兒獲得全面的養分，不過孕婦吃粗糧也是有講究的，由于粗糧里的纖維素就很可能影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。
海淀區婦幼保健院養分門診滕越主管養分師指出，相對于其他食品，粗糧里維生素B損失少。因此勉勵孕婦吃粗糧，可以使孕婦少受到便秘困擾。不過，由于粗糧里含有比擬豐盛的纖維素，而人攝進過多纖維素，可能影響對微量元素的吸收。例如燕麥片假如和用于緩解孕婦貧血的補鐵劑一起吃，或者和補鈣劑一起吃，就會影響孕婦對鐵、鈣的吸收；在吃奶制品時假如同時吃纖維素含量比擬高的粗糧，也會影響人體對鈣的吸收。此外，大量纖維素的攝進還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收。
滕越提示，孕婦懷孕期間適量補充粗糧是好事，但要留心不能和奶制品、補充鐵或鈣的食品或藥物一起吃，最好間隔４０分鐘左右。如吃燕麥片的話，最好在餐后４０分鐘左右再補充鐵劑或鈣劑。