夏天潤肺清熱的芹菜粥
編輯：小李 發布時間：2013/7/5
夏天來了，很多人都非常喜歡吃一些涼食，扇風扇，吹空調，這樣最容易得熱感冒，那么今天給大家推薦一款非常好的一款粥食，讓大家過好夏天，今天推薦的粥具有甜鮮清爽。有潤肺清熱的功效，它就是芹菜粥。下面看看怎么制作吧。
原料
粳米100克，芹菜適量。
調料
冰糖2大匙，鮮湯800克。
做法
1：將芹菜洗凈，撈出瀝凈水分，切段待用。
2：粳米100克用水洗凈，加入清水浸泡30分鐘撈出，控水，鍋中加入鮮湯煮沸，轉小火煮約1小時后，再加入芹菜段、冰糖煮至米粒軟爛黏稠即可。