食用黑米留意三點(diǎn)
編輯：小淺 發(fā)布時(shí)間：2013/7/6
黑米營養(yǎng)非常豐富，對人體健康非常有益，但是，如果烹調(diào)不當(dāng)，不僅會(huì)造成營養(yǎng)的流失，有時(shí)候甚至?xí)䲟p害健康。下面，讓我們一起來了解以下食用黑米要注意的地方吧！
1、黑米必須熬煮至爛熟方可食用。因?yàn)楹诿淄獠渴且粚虞^堅(jiān)韌的種皮，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良與急性腸胃炎。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。黑米粥最好避免在剛起床時(shí)當(dāng)早餐食用，以免對腸胃造成負(fù)擔(dān)，如當(dāng)成兩餐之間得甜點(diǎn)食用，成效能很不錯(cuò)。
2、可先洗凈后用水浸泡2個(gè)小時(shí)至一個(gè)晚上再用于煮食，泡米水要保留，因?yàn)樗杏胸S富的黑米營養(yǎng)成分。
3、黑米粥非常粘，不容易受熱均勻，易糊鍋。因此要小火慢慢得煲，而且隨時(shí)要攪拌均勻，預(yù)防粘鍋。黑糯米不太容易消化，
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！