辣椒的養(yǎng)生價值
編輯:小李 發(fā)布時間:2013/9/16
辣椒是我們?nèi)粘I钪胁豢缮俚恼{(diào)味品,很多熱非常喜歡吃,但是有些人不知道到底有哪些養(yǎng)生價值,今天就給大家說說它的養(yǎng)生價值。
健胃助消化辣椒對人體的口腔頜胃腸都有刺激作用,適當食用可以促進腸胃蠕動,刺激消化液分泌,從而改善食欲并且抑制腸胃內(nèi)一場發(fā)酵。一些醫(yī)學(xué)研究表明,四川等普遍喜食辣椒的地區(qū)胃潰瘍發(fā)病率明顯低于其他地區(qū)。
預(yù)防膽結(jié)石辣椒中含有豐富的維生素C,維C可以促使人體內(nèi)部多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔曰加心懡Y(jié)石的病人適當食用青椒可以緩解病癥。
最近的研究表明,紅蘋果椒對于預(yù)防乳腺癌也有一定的作用。
改善心臟功能辣椒也常被作為保健食品的原料,食用辣椒有助于改善心臟功能,促進血液循環(huán)。嘗食用一些辣椒,可以起到降血脂、減少血栓形成的作用。對于心腦血管疾病有一定預(yù)防效果。
降血糖牙買加的科學(xué)家某項試驗證明,辣椒素能起到降低血糖的作用。
緩解皮膚疼痛研究發(fā)現(xiàn),辣椒能緩解病痛引起的皮膚疼痛。
減肥辣椒中的一種成分,可以通過擴張血管刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng),從而燃燒體內(nèi)脂肪,加快新陳代謝,讓體內(nèi)熱量消耗增加,達到減肥的作用。
預(yù)防感冒辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的作用。
抗輻射辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料中的成分可以保護細胞DNA免受輻射,特別是伽馬射線的危害。
助長壽中醫(yī)認為辛辣食物既能促進血液循環(huán),又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。
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