蒜香雞翅的做法
編輯：小敏 發布時間：2013/9/26
雞翅是雞身上非常鮮嫩美味的一個部位，很多人對雞翅各種各樣的做法非常迷戀。今天小編就為大家介紹一下蒜香雞翅的做法。
主料：雞翅。
輔料：蒜、姜、料酒、生抽、老抽、黑胡椒、蜂蜜、香葉、食鹽。
做法：
1、雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開。
2、加姜片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天。
3、蒜切末備用。
4、腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。
5、不粘鍋加油燒熱轉最小火，下入雞翅。
6、煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅。
7、撒入蒜末，并不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可。