簡單又清爽，小蔥拌豆腐的做法
編輯：小敏 發布時間：2013/10/3
小蔥拌豆腐是我國一種傳統的菜肴，也是我們在日常飲食中可以常常見到的菜肴，由于其做法簡單，很是受年輕消費者們的歡迎。這是一種廚藝非常差，甚至可以說沒有任何廚藝的人來講，都沒有任何難度的菜肴。下面我們來看下它的具體做法吧！
用料：
主料：豆腐（北）200克。
調料：食鹽3克、雞精2克、香油5克、細香蔥50克。
做法：
1、把豆腐沖洗干凈
2、上蒸鍋蒸制5分鐘
3、把蔥切成碎末備用
4、把稍涼的豆腐用勺子壓碎，加入鹽和雞精
5、再加入蔥碎，淋入香油
6、攪拌均勻裝盤即可
小編提醒：
豆腐要蒸制一下，可以去掉豆腥味還能消滅細菌。