美味的煎餅果子的做法

在我國北方，煎餅果子是一種常見的小吃，基本上在每個(gè)城市都有賣的。其實(shí)這種美食，我們自己在家里也是可以做的。下面小編就為大家介紹一下煎餅果子的做法。
用料：
主料：小麥面粉50克、綠豆粉50克、油條2根、雞蛋2個(gè)。
調(diào)料：辣醬1湯匙、植物油1湯匙、細(xì)香蔥6根。
做法：
1、油條如果是頭天買來的可以放在電餅鐺上熱一下，這樣比較脆，當(dāng)然當(dāng)天買的就沒有必要了。
2、綠豆粉面粉合成稀面糊備用，電餅鐺刷植物油，預(yù)熱。
3、取適量的稀面糊在上面，用工具把稀面糊攤薄，蓋上上蓋，1分鐘左右。
4、將面餅翻面，磕上一個(gè)雞蛋，用工具攤開，馬上撒上蔥花，再蓋上上蓋1分鐘左右。
5、開蓋，刷上辣醬，放上一塊油條，卷起來，一套煎餅果子就做好了。