不淡不膩，黃瓜炒火腿腸的做法
編輯：小敏 發布時間：2013/10/9
現在人們在日常飲食中越來越挑剔，總是認為素食太淡，而肉食又太膩，所以為了能夠讓大家都吃得開心，今天小編就為大家介紹一款半葷不素的菜肴——黃瓜炒火腿腸的做法。
用料：
主料：黃瓜1根、火腿腸2根。
調料：食鹽1茶匙、雞粉少許、植物油1.5湯匙。
做法：
1、火腿腸切片備用、
2、黃瓜先間隔刨去一些皮，然后切片。
3、放碗里，加入1茶匙鹽，抓勻，腌制一會兒，然后，將腌出來的水倒掉。
4、鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒。
5、再倒入火腿腸片繼續翻炒，最后調入一點雞粉，即可。
小編提醒：
1、保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些。
2、用鹽先腌，讓其有咸味，水腌出來，炒后更脆爽。
3、炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有咸味了。
4、都是易熟的食材，不用炒太久時間。