美容又美味，果醋爽脆黃瓜片的做法
編輯：小敏 發布時間：2013/10/12
黃瓜是一種不可多得的好食材，它不僅可以用來做菜，也可以平時當作水果食用，最主要的是其中基本上不含有糖分，愛美的女士們不怕因為吃黃瓜而發胖。今天小編就為大家介紹一款用黃瓜做成的美味菜肴——果醋爽脆黃瓜片的做法。
用料：
主料：黃瓜2根。
調料：食鹽2大勺、水果醋100毫升。
做法：
1、沖洗干凈黃瓜外皮，撒上鹽，用手搓擦2遍。
2、沖洗干凈，再用涼開水清洗一次。
3、切掉頭尾不要，把螺旋刀插入中間位置。
4、轉動螺旋刀，直到螺旋部分全部插進黃瓜里。
5、右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢轉動黃瓜就可以切出厚薄一致黃瓜片了，而且是連在一起的哦。
6、黃瓜全部切好，撒入2小勺鹽，抓拌幾下，靜置腌15分鐘。
7、把黃瓜翻拌一下，擠出多余的水分不要，也不用擠得太干哦。
8、把用鹽腌過的黃瓜片裝進保鮮盒，倒入果醋，翻拌均勻，放冰箱冷藏1個小時左右。