蝦仁和豆腐都是大家公認的營養食材，二者的做法多種多樣，并且每一種都有各自的特點。那么，這兩種食材的結合會產生什么樣的效果呢？下面讓我們拭目以待吧！
用料：
主料：蝦仁100克、豆腐（內酯）1盒。
調料：食鹽2克、雞精2克、姜5克、料酒5毫升、胡椒粉1克、小蔥2根、植物油10毫升。
做法：
1、把豆腐切成塊狀放入盤中備用。
2、向微波爐專用煲中倒入蝦仁，接著加入姜末、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，最后還要淋上一些食用油。
3、放入微波爐，用高火加熱2分鐘。
4、將加熱好的蝦仁倒在豆腐上，再放入鹽、雞精，放入微波爐加蓋用高火加熱3分鐘。
5、最后將豆腐拿出來，灑上一些蔥花，放入微波爐再中火加熱30秒鐘即可。