拌飯是一種非常適合我國中國人胃口的韓國料理，不過現在很多人喜歡拌飯，做卻做不好，今天小編就為大家介紹一款簡單的拌飯——蔬菜拌飯的做法。
【材料】
主料：米飯200g，黃豆芽、菠菜各60g，胡蘿卜、鮮香菇各50g，牛肉末40g；
調料：拌飯醬1湯匙，鹽、胡椒粉、料酒、生抽、芝麻油各適量。
【制法】
1、胡蘿卜洗凈刨絲，香菇洗凈切片，菠菜洗凈切段，黃豆芽洗凈濾干；在牛肉末中調入胡椒粉、生抽、鹽、料酒拌勻；燒熱油鍋，依次放入胡蘿卜絲、黃豆芽、香菇片及菠菜段炒半分鐘，放生于的鹽調味盛出。
2、秘方放入碗中用勺子壓散，加飯醬和芝麻油拌勻后放入可用于微波爐的石鍋中，一次鋪上炒好的蔬菜和牛肉末。
3、將拌飯放入微波爐中，中高火加熱3分鐘即可。