花生、黃豆和豬蹄都是營養極為豐富，并且有一定美容功效的食材，這些食材都非常適合這個季節食用，所以花生黃豆燉豬蹄是非常適合我們這個季節食用的菜肴。今天小編就為大家展示一下這道花生黃豆燉豬蹄的做法。
材料：
豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒。
做法：
1、豬蹄切適當的塊，洗干凈，放入熱水，加入料酒、姜片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、將腌制的好的豬蹄（含腌料）一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開后，改中小火燉2～3小時即可。