豆腐是營養學家與健康研究學家公認的營養食材，其非常適合人們日常食用。它作為一種普通的食材，做法多種多樣，不過在這多樣的做法中，大家有見到過將豆腐做成沙拉食用的嗎？今天小編就為大家介紹一下這款新奇菜肴的做法。
材料：
主料：老豆腐3-4塊，洋蔥心1小塊，芹菜葉子少許。
輔料：花生醬，生抽，糖，雞精，溫水。
做法：
1、老豆腐也成方丁，下大油鍋炸成黃金色。
2、洋蔥心切片。
3、芹菜葉洗干凈切碎。
4、花生醬一塊，用溫水調和，加生抽、糖、和雞精攪拌均勻成麻醬。
5、出油鍋的豆腐，濾去油，倒入純白色的盤子里，更能承托出豆腐的成色。
6、在豆腐上撒上生洋蔥心片，再鋪上芹菜葉碎。
7、最后將調和好的麻醬澆淋在上面，用筷子攪拌均勻即可。