隨著現代人們生活壓力的日益加大，對辣味食品的需求量也是越來越大，于是油燜辣椒便成為我國很多人都喜歡吃的一種菜肴，不過對于它的做法，卻有很多人不了解，今天小編就為大家介紹一下。
要做油燜辣椒，首先，我們要選擇原材料及調料，其原料包括：尖辣椒、紅椒；調料包括：油、生抽、鹽、味精。接下來我們說說這款菜肴的具體做法：第一，我們首先要把尖辣椒去蒂、去籽；第二，起鍋熱油、放入尖辣椒、紅椒煎制；第三，把尖辣椒煎制到表面焦黃；第四，加入生抽；第五，烹入少許水，加鹽、味精調味；第六，燒開后，燜制5分鐘左右；第七，旺火翻炒，收汁即可關火；第八，出鍋裝盤。
以上就是油燜辣椒的具體做法，希望能夠幫助到大家。讓所有喜歡吃油燜辣椒這款菜肴的人們都學會做這道菜肴。