油炸干辣椒的做法
編輯:會娟 發布時間:2014/1/22
干辣椒是紅辣椒經過干制而成的辣椒產品。它的特點是含水量低、適合長期保藏,但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調味料食用,也有些人喜歡把干辣椒油炸了直接食用,那么怎么油炸干辣椒是怎么做呢?下面小編就為您介紹油炸干辣椒的做法。
材料:
干辣椒10枚,油50克,芝麻10克,花椒5克,食鹽少許(可用椒鹽代替,味更佳)
做法:
將干辣椒芝麻花椒收拾干凈,將油燒至滾熱,再將至小火,放入干辣椒花椒,稍等一會待油溫略降放入芝麻(放早了芝麻會糊),倒入碗中,撒上食鹽即可。
材料:
干辣椒10枚,油50克,芝麻10克,花椒5克,食鹽少許(可用椒鹽代替,味更佳)
做法:
將干辣椒芝麻花椒收拾干凈,將油燒至滾熱,再將至小火,放入干辣椒花椒,稍等一會待油溫略降放入芝麻(放早了芝麻會糊),倒入碗中,撒上食鹽即可。

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