香菇和腐竹是人們公認的營養價值非常豐富的健康食材，香菇含有自然的鮮味，腐竹是以大豆制作的豆制品，腐竹與香菇配合在一起可以做出鮮美而且營養價值非常豐富的菜肴。下面小編就為您介紹香菇腐竹炒肉片的做法。
材料
香菇5朵，腐竹2塊，豬肉150克，蘿卜半根，蒜末適量，生粉適量，生抽適量，生油適量，鹽適量
香菇腐竹炒肉片的做法
1、香菇用清水浸軟洗凈后切絲；腐竹用清水浸軟后切絲；蘿卜去皮洗凈后切絲。
2、豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、生抽、生油腌制2小時。
3、鍋內放少量油，燒熱后加入香菇、蘿卜、腐竹翻炒。
4、加入豬肉片炒勻。
5、最后加入適量鹽和生抽調味即可。
以上是小編整理的香菇腐竹炒肉所需的材料及具體做法，吃貨們可以動手試試。